Půlměsíčky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 3 ks vejce 120 g máslo 0.5 ks citron 120 g čokoláda 120 g moučkový cukr 160 g hladká mouka poleva 2 lžíce rum 250 g cukr moučka 2 lžíce vroucí voda
Postup Půlměsíčky recept
Postup přípravy receptu
-
Máslo necháme změknout. Tři vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků.
Máslo, cukr, žloutky a 1 celé vejce utřeme. Čokoládu nastrouháme a přidáme do základu. Citron důkladně omyjeme. Kůru z něj nastrouháme a šťávu vymačkáme. Oboje přidáme do základu a důkladně zamícháme. Z bílků ušleháme sníh, který do těsta lehce vmícháme.
Plech vymažeme a vysypeme moukou. Rozprostřeme do něj těsto a dáme péct. Pečeme ve středně vyhřáté troubě dozlatova.
Mezitím si utřeme zbytek cukru z rumem a vodou. Musíme vymíchat opravdu hladkou polevu. Většinou to trvá tak 5 minut.
Ještě na horký upečený koláč na lijeme tuto polevu a skleničkou vykrajujeme půlměsíčky.