Pudingové řezy recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- náplň 100 g cukr 400 ml mléko 1 balíček vanilkového pudink těsto 6 ks vejce 400 g cukr moučka 400 g polohrubá mouka
Postup Pudingové řezy recept
Postup přípravy receptu
-
Nejdříve si uděláme těsto. Bílky si oddělíme od žloutků a z bílků ušleháme sníh. Přidáme moučkový cukr a znovu vyšleháme. Vmícháme do těsta žloutky. Poté přes sítko vmícháme mouku.
Těsto nalijeme na vysypaný a vymazaný plech a pečeme 15 - 20 minut. Hotový piškot si (když je tenký) nakrájíme na 6x4 kousky nebo (když je tlustší) ho prořízneme 1 - 2krát.
Pudink, mléko a cukr si uvaříme ve vodní lázni. Na proříznuté těsto namažeme pudink. Přiklopíme další vrstvu, namažeme a přiklopíme poslední vrstvu, kterou seshora též namažeme. Na nakrájené kousky - na každý kousek seshora namažeme pudink a všechny na sebe přiklopíme. Pudingové řezy necháme ztuhnout v chladničce.
Pudingové řezy nakrájíme, ozdobíme a můžeme podávat.