Prošpikovaný špalíček recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- - - slanina - - olej - - sůl 2 ks rajčata 2 ks cibule 2 lžíce smetana 1 lžíce mouka hladká 3 lžíce kečup - - pepř mletý 1 špalíček maso hovězí zadní 2 ks párky
Postup Prošpikovaný špalíček recept
Postup přípravy receptu
-
Do masa nařízneme nožem několik otvorů a vyplníme je párky a nudličky slaniny, maso převážeme silnou nití, potřeme smetanou a necháme ji vsáknout. Osolíme, opepříme a zprudka opečeme na rozehřátém tuku ze všech stran. Přidáme cibuli nebo pórek,podlijeme a dusíme pod pokličkou do poloměkka. Šťávu zahustíme moukou, přidáme kečup, na kolečka nakrájená rajčata a pomalu dopečeme. Maso zbavíme nití, nakrájíme na plátky, podlijeme omáčkou a podáváme s brambory nebo rýží.