Prosné těstoviny s máslem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- podle chuti sůl cukr moučka těsto 3 ks vejce 80 ml mléko 150 g polohrubá pšeničná mouka 100 g polohrubá prosná mouka na potření 50 g máslo
Postup Prosné těstoviny s máslem recept
Postup přípravy receptu
-
Na vál si dáme obě mouky, které smícháme s vejci, špetku soli a mléka.
Vypracujeme husté těsto, které necháme odležet na pár minut.
Do většího hrnce dáme vařit vodu, kterou lehce osolíme. Připravené těsto po částech nastrouháme na hrubém struhadle a občas promícháme, aby se těsto neslepilo.
Jakmile těstoviny vyplavou na povrch vody, vybíráme je pomocí sběračky a necháme v sítu okapat.
V malém kastrůlku zpěníme máslo.
Dobře okapané prosné těstoviny polijeme máslem a trochu pocukrujeme.