Propletená roláda recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- nádivka 100 g cukr 3 ks vejce 200 g mleté ořechy 200 g strouhaná čokoláda těsto 50 g cukr 1 lžíce cukr špetka sůl 3 ks žloutek 0.5 ks citron 40 g droždí 1 lžíce hladká mouka 500 g polohrubá mouka 100 g rozpuštěné máslo 250 ml vlahé mléko na kvásek na potření vejce na ozdobu cukr moučka podle potřeby tuk na vymazání
Postup Propletená roláda recept
Postup přípravy receptu
-
Zaděláme kvásek z mléka, droždí a cukru, přidáme ostatní ingredience a vypracujeme těsto, které necháme vykynout. Z citronu si vymačkáme šťávu a 1 lžíci přidáme do těsta.
Připravíme si nádivku smícháním ořechů, strouhané čokolády, cukru a celých vajec.
Potom vykynuté těsto na vále rozdělíme na tři stejné díly, z každého dílu vyválíme obdélník, potřeme nádivkou a stočíme jako roládu o průměru asi 6 - 7 cm. Ze všech tří rolád opatrně zapleteme cop, který dáme na tukem vymazaný plech.
Propletenou roládu potřeme rozšlehaným vejcem a zvolna upečeme.
Upečený cop před podáváním pocukrujeme.