Prešpurské rohlíčky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 1 ks vejce 40 dkg polohrubá mouka 20 dkg strouhaná mrkev 1 ks kypřící prášek do pečiva 25 dkg 100% tuk náplň 1 ks vejce 20 dkg cukr krupice 1 ks vanilkový cukr 0.5 kg jemný tvaroh na obalení cukr moučka
Postup Prešpurské rohlíčky recept
Postup přípravy receptu
-
Z mouky, tuku, prášku do pečiva, vejce a najemno nastrouhané mrkve vypracujeme na vále těsto. Těsto rozdělíme na 5 dílů.
Připravíme si náplň z tvarohu, vejce a cukru. Dobře vše promícháme.
Z každého dílu vyválíme kulatý plát, který křížem nakrájíme na 8 dílků. Prešpurské rohlíčky naplníme tvarohovou nebo jinou náplní a rolujeme od nejširšího těsta. Konce prešpurských rohlíčků ohneme dospodu, aby náplň při pečení nevytékala.
Rohlíčky upečeme ve vyhřáté troubě dorůžova a ještě horké obalujeme v moučkovém cukru. Z této dávky připravíme asi 40 ks prešpurských rohlíčků.