Pražský dort recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- krém 1-1 sklenice cukr 200 g máslo 2 sklenky mléko 1 ks citron 3 lžíce dětská krupice těsto 1 sklenka cukr 3 ks vejce 2 lžíce kakao 125 g hera 0.5 lžičky soda 1 sklenka hladká mouka poleva čokoládová poleva
Postup Pražský dort recept
Postup přípravy receptu
-
Heru necháme změknout. Vmícháme do ní vejce, cukr a kakao. Mouku smícháme se sodou a nakonec vmícháme do základu mouku. Vypracujeme těsto.
Dortovou formu nebo obdélníkový pekáček vymažeme a stejnoměrně v ní rozprostřeme těsto a pečeme v předehřáté troubě dozlatova. Upečený korpus rozpůlíme a necháme vychladit.
Zatím si připravíme krém. Do mléka vysypeme krupici. Za stálého míchání vše přivedeme k varu a uvaříme krupici, kterou necháme vychladit. Z citronu vymačkáme šťávu. Do studené krupice zašleháme máslo, cukr a citronovou šťávu.
Pláty potřeme krémem a spojíme. Z čokolády, mléka a másla si připravíme polevu, kterou celý dort potřeme.
Moučník necháme uležet a můžeme podávat.