Pražská gratinovaná šunka recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
- 4 ks vejce 7 dkg máslo 15 dkg ementál 50 dkg žampiony 65 dkg pražská šunka podle potřeby olej podle chuti sůl mletý pepř na ozdobu kyselá okurka červená kapie
Postup Pražská gratinovaná šunka recept
Postup přípravy receptu
-
Žampiony očistíme a nakrájíme na plátky. Na rozpuštěném másle je krátce podusíme.
Plátky pražské šunky opečeme na oleji, naskládáme do gratinovací nádoby a přidáme žampiony. Vejce rozšleháme se strouhaným sýrem, ochutíme solí a pepřem, směs poté přelijeme na žampiony a šunku. Gratinujeme dozlatova.
Před podáváním ozdobíme gratinovanou šunku nakrájenou kapií a okurkou.
Jako přílohu zvolíme k pražské gratinované šunce pečené brambory nebo hranolky.