Potápky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 3 kostky cukr 1 špetka sůl 1 ks vejce 1 kostka máslo 5 lžic mléko 0 ks citron 30 g droždí 600 g hladká mouka
Postup Potápky recept
Postup přípravy receptu
-
Do prosáté mouky vyhloubíme důlek a do něj rozdrobíme droždí, přidáme cukr a vlažné mléko. Vše společně dobře zamícháme. Pak do těsta zapracujeme vajíčko, citronovou kůru nastrouhanou z půlky citronu, povolené máslo (250 g) a osolíme.
Z vypracovaného těsta vytvoříme 2 bochánky, které dáme kynout do studené vody. Vykynuté těsto popraská a vyplave na hladinu.
Bochánky vyjmeme a obalíme v mouce, z nich vyválíme dva pláty a formičkami vykrajujeme tvary, které skládáme na pečícím papírem vyložené plechy.
Potápky pečeme v předehřáté troubě.
Ještě horké potápky obalujeme v moučkovém cukru promíchaném s vanilkovým cukrem. Druhá možnost je, že potápky po vychladnutí prokrojíme a potřeme džemem, povidly nebo oslazeným tvarohem. Potápky pocukrujeme a podáváme. Jsou výborné!