Pórkovo-nivová omáčka s masem recept

Apetit Recepty

Suroviny na recept

sůl 400 g kuřecí prsa 2 dl smetana ke šlehání mletý černý pepř 1 ks střední pórek 200 g strouhaná niva podle potřeby olej

Maso si nakrájíme na nudličky, osolíme, lehce opepříme a osmahneme ho na rozehřáté pánvi. Když nám začne chytat barvu, přidáme na kroužky nebo půlkroužky nakrájený pórek, který též lehce osmahneme.
K osmahnutému masu a pórku přidáme smetanu, dobře promícháváme, aby se nám smetana nepřichytila a přisypeme nastrouhanou nebo na kousky nadrobenou nivu. Smetana s nivou po chvíli zhoustne a vytvoří lepkavý sos.
Směs masa s pórkovo-nivovou omáčkou podáváme s rýží, ale můžou být i těstoviny. Navrch můžeme posypat trochou zbylého pórku.