Poctivé čokoládové muffiny s pudinkem recept
Apetit Recepty moučníky
Suroviny na recept
- cukr 2 ks vejce 50 g máslo 250 ml mléko 0,5 l mléko čokoláda 80 g cukr krupice 1 balíček vanilkový cukr 250 g hladká mouka 250 g hořká čokoláda 1 lžička kypřící prášek do pečiva 1 balíček pudinkový prášek
Postup Poctivé čokoládové muffiny s pudinkem
Postup přípravy receptu
-
Jako první si připravíme pudink podle návodu na balení a necháme ho vychladnout. Dále předehřejeme troubu na 200 °C a necháme rozehřát máslo. Připravíme si horkou lázeň a v misce rozehřejeme čokoládu. Mezitím v jiné misce rozmícháme hladkou mouku s pečícím práškem
Po rozehřátí čokolády vypneme plamen a k rozehřáté čokoládě přidáme máslo, cukr, vejce, mléko a vanilkový cukr. Směs pomalu přimícháme k moučné směsi a lehce promícháme, hrudky v těstě tolik nevadí
Košíčky plníme jako první lžící těsta, dále lžičkou pudinku a nakonec košíčky naplníme těstem až těsně pod okraj košíčku. Podle chuti můžeme košíčky posypat kousky čokolády pro ozdobu
Košíčky pečeme 15 - 20 minut v předehřáté troubě (horkovzduch), případně jinak podle vlastní zkušenosti
Poctivé čokoládové muffiny s pudinkem podáváme jako chutný zákusek s kávou nebo čajem.