Pestrý salát s cibulí a sýrem recept
Apetit Recepty saláty
Suroviny na recept
- 1,5 lžíce olivový olej 200 g balkánský sýr 1 ks menší salátová okurka 1 ks červená cibule 200 g cherry rajče černé olivy bez pecek 1 lžíce salátové bylinky
Postup Pestrý salát s cibulí a sýrem
Postup přípravy receptu
-
Cibuli oloupeme, rozkrojíme a nakrájíme na plátky, které pomocí prstů rozdělíme na cibulové proužky. Krájíme je spíše jemněji. Cibuli osmahneme na olivovém oleji, aby ztratila na síle a trochu povolila. Odstavíme
Z okurky oškrábeme slupku a nakrájíme na kousky, případně okurku jen omyjeme a necháme se slupkou. Cherry rajčátka omyjeme a nakrájíme na čtvrtky. Balkánský sýr také nakrájíme
Směs salátových bylinek rozmícháme se lžící vody a trochou oleje, necháme pár minut odstát
V míse všechnu zeleninu promícháme, přidáme cibuli a přelijeme zálivkou, zlehka promícháme a nakonec přidáme i sýr. Podle chuti přidáme ještě olivy bez pecek
Pestrý salát s cibulí a sýrem rozdělíme do misek a ihned podáváme. Nenecháváme proležet, zelenina by pustila příliš mnoho šťávy
Pokud nemáme po ruce sáček s hotovou zálivkou, jednoduše si namícháme bylinky a sůl podle chuti a salát zakápneme trochou octa či citronové šťávy.