Perníci na Sv. Mikuláše recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
těsto
50 g sádlo
2 ks žloutky
2 lžíce med
1 lžička soda jedlá
50 g hera
400 g hladká mouka
140 g mletý cukr
1 lžíce perníkové koření
Postup Perníci na Sv. Mikuláše recept
Postup přípravy receptu
-
Všechny ingredience vypracujeme v těsto a necháme 2 hodiny odpočinout v teple.
Poté těsto vyválíme a vykrajujeme perníčky silné cca 2 cm a pečeme na pečícím papíře.
Před vložením do trouby je propíchneme vidličkou a potřeme studenou vodou, jsou pak krásně lesklé.
Perníčky zdobíme bílkovou polevou nebo čokoládovou polevou dle fantazie.