Penne se špenátem recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- 2 stroužky česnek 1 lžíce olej 12 lístků bazalka 1 dl smetana ke šlehání 2 ks tavený sýr 50 g uzený sýr 1 kostka bujon 200 g mražený listový špenát 250 g těstoviny penne
Postup Penne se špenátem
Postup přípravy receptu
-
Do většího hrnce dáme vodu, kostku bujonu a lžíci oleje. Do vroucí vody přidáme těstoviny penne a vaříme podle návodu
Během vaření těstovin si rozmrazíme polovinu listového špenátu a slijeme přebytečnou vodu. Přidáme trojúhelníčky taveného sýru a dáme ohřát do mikrovlnky
Mezitím si rozmačkáme dva stroužky česneku. Ohřátý špenát rozmícháme se změklým sýrem a přidáme česnek. Zalijeme šlehačkou a promícháme
Uvařené těstoviny slijeme a promícháme se směsí špenátu. Posypeme nastrouhaným sýrem, může být parmazán, ale levnější i chutnější je tvrdý uzený sýr za poloviční cenu. Natrháme dva lístky bazalky a položíme je na každou porci
Penne se špenátem podáváme teplé, ale pokrm se dá jíst i za studena.