Pečené plněné papriky podle Milana recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 4 stroužky česnek 8 ks paprika 2 ks cibule 4 ks rajče 20 dkg anglická slanina 0 kg mleté maso podle chuti sůl mletý černý pepř grilovací kořeni
Postup Pečené plněné papriky podle Milana recept
Postup přípravy receptu
-
Nejprve nakrájíme rajčata a jednu papriku na kostky, anglickou slaninu na kostičky, česnek na plátky a cibuli na měsíčky. Dále připravíme směs z mletého masa, 1 cibule, 1 stroužku česneku, vejce, soli, pepře a grilovacího koření.
Opláchneme papriky, odkrojíme konce paprik i se stopkou, odstraníme zrníčka, naplníme je masovou směsí a přiklopíme zpět stopky, které slouží jako poklička.
Papriky vložíme do pekáče, poklademe nakrájenými rajčaty, paprikou, anglickou slaninou, česnekem a cibulí. Posypeme grilovacím kořením a podlijeme vodou. Pekáč přikryjeme a pečeme v troubě 1/2 hodiny. Potom odkryjeme pekáč a plněné papriky dopečeme.
Pečené plněné papriky podle Milana podáváme s dušenou rýží.