Pečené nové brambory s karotkou recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- 1 - 2 ks cibule 1 lžička kmín 1/2 kg karotka 2 - 3 špetky hrubá sůl 1 hrst čerstvá petrželka 1,5 kg nové brambory 6 ks bílá paprika 4 lžíce česnekový olej
Postup Pečené nové brambory s karotkou
Postup přípravy receptu
-
Brambory dobře očistíme pod tekoucí vodou, slupku můžeme nechat. Použijeme menší kousky. Karotku oškrábeme a nakrájíme na špalíčky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na měsíčky. Petrželku nasekáme. Papriku očistíme a nakrájíme na hrubé proužky
Vše vsypeme na olejem vymazaný plech, česnekový olej nám pečenou zeleninu skvěle ovoní. Osolíme, zasypeme petrželkou, kmínem a protřeseme, aby se zelenina olejem rovnoměrně obalila
Zeleninu vložíme do trouby vyhřáté na 190 °C a pečeme za občasného promíchání doměkka a dozlatova. Já měla hotovo za cca 40 minut - záleží na velikosti brambor
Pečené nové brambory s karotkou a petrželkou podáváme teplé jako hlavní chod i přílohu.