Pečené brambory s uzeným recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- 6 stroužků česnek 1 ks cibule kmín zelenina ďábelská směs grilovací koření 1 kg brambor mletý černý pepř 4 plátky moravské uzené olej na vymazání
Postup Pečené brambory s uzeným
Postup přípravy receptu
-
Menší brambory dobře omyjeme pod tekoucí vodou, na odstranění všech nečistot můžeme použít jemný kartáček. Brambory uvaříme ve slupce, necháme vychladit a rozpůlíme
Mezitím si oloupeme cibuli i česnek a nakrájíme na plátky
Plech dobře vymažeme olejem, poklademe půlené brambory, hustě posypeme kmínem, ďábelskou směsí, pepřem a grilovacím kořením
Přisypeme rovnoměrně cibuli i česnek a dáme péct do předem vyhřáté trouby. Během pečení brambory promícháváme, aby byly opečené ze všech stran
Pečené brambory servírujeme na talíř, doplníme nakrájenou zeleninou podle chuti a na plátky krájené moravské uzené
Pečené brambory chutnají dobře i samostatně, stačí si přidat trochu tatarské omáčky. V tom případě je recept vhodný i pro vegetariány.