Pásová polévka recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
120 g slanina
- - sůl
1 ks vejce
350 g brambory
3 dl mléko
- - tuk
1 ks cibule
- - voda
70 g mouka hladká
- - pepř mletý
- - paprika mletá
100 g mouka hrubá
Postup Pásová polévka recept
Postup přípravy receptu
-
Oloupané brambory nakrájené na kostky dáme vařit do osolené vody. Z tuku, slaniny, jemně nakrájené cibule a hladké mouky usmažíme jíšku, přidáme lžičku papriky, zalijeme mlékem a vodou, rozmícháme a nalijeme na brambory. Z hrubé mouky a vejce vypracujeme těsto, vyválíme ho, pokrájíme na pásy, pokrájíme a uvaříme ve slané vodě. Těstovinové pásy vložíme do polévky a podáváme sypané petrželkou.