Parmezánová pěna recept
Apetit ReceptyPostup Parmezánová pěna recept
Postup přípravy receptu
-
Nastrouhaný parmezán vložíme do mléka a přivedeme k varu.
Až se parmezán úplně rozvaří, dochutíme směs solí, rozmixujeme a vyšleháme do pěny.
Parmezánová pěna skvěle poslouží například k dozdobení a dochucení rissota.