Pálivec recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
-
1 lžíce solamyl
2 lžíce sádlo
200 g pórek
2 ks malá cibule
1 ks červená paprika
200 ml světlé pivo
600 g vepřová kýta
70 g ostrý kečup
1 lžička drcený barevný pepř
1 lžička strouhaný zázvor
podle chuti
sůl
Postup Pálivec recept
Postup přípravy receptu
-
Maso nakrájíme na kostky, osolíme, opepříme a necháme asi 2 hodiny rozležet.
Očištěný pórek a oloupanou cibuli nakrájíme na kolečka, papriku zbavíme zrníček a nakrájíme na proužky.
Maso zaprášíme solamylem a promícháme.
Rozpálíme sádlo, přisypeme zeleninu a vše krátce osmahneme. Přidáme maso a 10 minut ho restujeme. Pak maso zalijeme pivem a ostrým kečupem. Poprášíme zázvorem, promícháme a necháme 15 minut podusit.
Vhodnou přílohou jsou malé nové brambory s máslem a petrželkou.