Ozdobené roštěnky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 50 g slanina 2 stroužky česnek 0.5 konzervy rajčatový protlak 0.5 lžičky červená paprika 1 ks zelená paprika 4 ks tenký párek voda nebo vývar 4 plátky hovězí roštěná podle chuti sůl mletý černý pepř podle potřeby olej na opečení
Postup Ozdobené roštěnky recept
Postup přípravy receptu
-
Roštěnky mírně naklepeme, osolíme,o pepříme, okraje trochu nařízneme, potřeme olejem a necháme je odležet.
Pak je na pánvi opečeme po obou stranách. Na rozpuštěné slanině zpěníme mletou červenou papriku, přidáme na tenké nudličky pokrájenou zelenou papriku, rajčatový protlak, rozetřený česnek, sůl, trochu podlijeme a chvíli podusíme.
Tenké párky po obvodu nakrojíme a na tuku z roštěnek opečeme jako do podkoviček.
Na talíři přelijeme roštěnky horkou paprikovou směsí, ozdobíme opečeným párkem a posypeme kroužky pórku a plátky rajčat. Ozdobené roštěnky podáváme s bramborem. Servírujeme ihned.