Orčatový dort recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 špetka sůl 5 ks bílek 0 ks citron 600 g smetana ke šlehání 1 ks celá skořice 380 g kondenzované mléko 5 plátků plátková želatina 200 ml orčata
Postup Orčatový dort recept
Postup přípravy receptu
-
Ušleháme smetanu a dáme do lednice. Lístky želatiny namočíme do studené vody.
Orčatu prohřejeme spolu s citronovou kůrou z citronu a skořicí. Přecedíme, přidáme želatinu a rozpustíme. Přilijeme kondenzované mléko, pečlivě promícháme a dáme zchladit.
Bílky se špetkou soli ušleháme do sněhu. Ušlehaný sníh opatrně vmícháme do vychlazené směsi. Nakonec lehce vmícháme šlehačku. Ochutnáme a případně ještě dochutíme cukrem. Krém přeneseme do dortové formy a vložíme do lednice na 6 hodin.
Orčatový dort ozdobíme až po vyndání z lednice. Na ozdobení použijeme cukrářské piškoty, které mají podlouhlý tvar. Obložíme jimi dort. Orčatový dort můžeme posypat skořicí.