Opečenky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
300 g brambory
1 ks cibule
sekaná petrželka
3 lžíce hladká mouka
podle chuti
česnek
sůl
300 g játra
mletý černý pepř
podle potřeby
tuk na smažení
Postup Opečenky recept
Postup přípravy receptu
-
Cibuli oloupeme, nasekáme a na sádle ji osmahneme dozlatova.
Brambory oloupeme a spolu s játry pomeleme na masovém mlýnku. Přidáme na sádle osmahnutou cibulku, sůl, pepř, česnek a posekanou petrželku. Přidáme mouku a dobře promícháme.
Lžící dáváme do rozpáleného tuku kousky hmoty a roztíráme je na placičky - opečenky a z obou stran usmažíme.
Opečenky podáváme s bramborovou kaší a zeleninovým salátem podle chuti.