Opečenka se zeleninou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 lžíce máslo 4-5 ks paprika 3 ks cibule 8 lžic kečup 250 g žampiony 400 g měkký salám 2 lžíce olej na opečení podle chuti sůl sýr sekaná petrželka mletý černý pepř
Postup Opečenka se zeleninou recept
Postup přípravy receptu
-
Zeleninu očistíme. Cibuli nakrájíme na kolečka, žampiony na plátky, papriky na nudličky.
Na másle zpěníme cibuli. Přidáme žampiony a osmahneme. Pak vsypeme papriku, směs osolíme, opepříme, vmícháme kečup a doměkka podusíme. Můžeme přidat i dvě pokrájená rajčata.Podle potřeby podlijeme vodou.
Salám oloupeme, nakrájíme silnější kolečka, na obvodu je nakrojíme a po obou stranách opečeme na pánvi na oleji.
Pak salámové opečenky rozdělíme na talíře, okolo dáme vařené brambory a kolečka salámu pokryjeme připravenou směsí. Podle chuti posypeme strouhaným sýrem a sekanou petrželkou. Opečenky se zeleninou podáváme ihned.