Olomocká pomazánka recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 12 dkg máslo 10 dkg brynza 1 ks malá cibule 1 lžička plnotučná hořčice 4 lžíce zakysaná smetana 1 lžička sardelová pasta 1 ks červená cibule 1 lžička mletá sladká paprika 1 lžíce čerstvá pažitka 10 dkg olomouké tvarůžky
Postup Olomocká pomazánka recept
Postup přípravy receptu
-
Dobře proleželé tvarůžky rozmačkáme vidličkou a umícháme se změklým máslem. Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, mletou papriku a dobře promícháme.
Výbornou olomockou pomazánku natřeme na čerstvý chléb a ozdobíme prstýnky červené cibule.
Podobně pikantní, ovšem jemnější, je pomazánka brynzová. Brynzu vyšleháme s máslem, přidáme lžičku sladké mleté papriky, nadrobno nakrájenou cibuli, jemně nasekanou pažitku, lžičku hořčice, lžičku sardelové pasty a zjemníme 4 lžícemi zakysané smetany. Důkladně promícháme a i tuto olomockou pomazánku podáváme s pečivem.