Nepravá husí játra recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
sůl
4 ks vejce
1 lžička vegeta
1 kelímek smetana ke šlehání
0.5 kg vepřová játra
mletý černý pepř
podle potřeby
máslo na vymazání
1 hrst polohrubá mouka na vysypání
Postup Nepravá husí játra recept
Postup přípravy receptu
-
Umeleme vepřová játra najemno. Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků.
Do jater přidáme koření. Žloutky rozšleháme se šlehačkou, přidáme z bílků sníh a smícháme. Nepravá husí játra nalijeme do sádlem vymazané a moukou vysypané formy. Dobrý je srnčí hřbet.
Nepravá husí játra pečeme přibližně 40 minut.