Neplněné bramborové rohlíčky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 150 g cukr 1 špetka sůl 2 ks vejce 150 g máslo 1 balíček prášek do pečiva 500 g hladká mouka 300 g vařené brambory ve slupce na potření 1 ks vejce na ozdobu sezamové semínko
Postup Neplněné bramborové rohlíčky recept
Postup přípravy receptu
-
V míse smícháme mouku, cukr, prášek do pečiva a sůl, tuto směs vysypeme na vál a přidáme brambory, které jsme nastrouhali najemno a změklé máslo. Důkladně rukama propracuje ve vláčné těsto.
Těsto vyválíme a rádýlkem rozdělíme na čtverečky asi 7x7 cm. Ty pak precizně smotáváme do tvaru rohlíku a klademe na plech vyložený pečícím papírem. Bramborové rohlíčky potřeme vajíčkem a posypeme sezamovým semínkem. Rohlíčky pečeme dozlatova v předehřáté troubě.
Neplněné bramborové rohlíčky podáváme teplé i studené. Záleží na chuti.