Mžadara s jogurtovým salátem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
2 díly rýže
1 díl čočka
salát
1 stroužek česnek
sůl
1 ks okurka
1 kelímek bíly jogurt
podle chuti
sůl
na ozdobu
2 ks cibule
olivový olej
podle potřeby
voda
olivový olej
Postup Mžadara s jogurtovým salátem recept
Postup přípravy receptu
-
Čočku důkladně omyjeme a dáme vařit do hrnce s osolenou vodou a troškou olivového oleje. Po 10-ti minutách přidáme 2 díly rýže a vaříme do změknutí.
Mezitím si nakrájíme oloupanou cibuli na kolečka a osmažíme na olivovém oleji dotmava (čím tmavší tím lepší, ale pozor nespálit!).
Uvařenou čočkovou rýži naaranžujeme na talíř a bohatě posypeme osmaženou cibulkou. Mžadaru podáváme s jogurtovým salátem.
Na salát si nahrubo nastrouháme okurky a smícháme je s bílym jogurtem a troškou vody, podle chuti přidáme česnek a sůl.