Mrkváče jinak recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- podle potřeby 1 špetka sůl šunka marmeláda tvrdý sýr těsto 150 g mrkev 250 g hera 300 g polohrubá mouka
Postup Mrkváče jinak recept
Postup přípravy receptu
-
Mrkev si očistíme a nastrouháme najemno. Přidáme změklou heru, mouku a vše hněteme, nejlépe rukama. Hněteme, dokud se neutvoří kompaktní těsto. Podle potřeby přidáme mouku, aby se těsto nelepilo.
Z mrkvového těsta vyválíme a vykrajujeme čtverečky nebo si na pomoc vezmeme tvořítko na šátečky (umělý chrup). Podle chutí mrkváče plníme. Můžeme je udělat na sladký i slaný způsob. Na slaný plníme šátečky šunkou a sýrem nakrájeným na kostičky. Na sladký použijeme marmeládu. Sladké je lepší udělat menší.
Mrkváče jinak pečeme na 200 °C asi 30 - 40 minut, musí změnit barvu na tmavší oranžovou. Sladké mrkváče po upečení pocukrujeme.
Mrkváče necháme trochu vychladnout a můžeme se do nich pustit. Vegetariáni si šunku samozřejmě nahradí za jinou surovinu.