Mražená ledová káva recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 ks žloutek 1 lžíce cukr krupice 3 lžíce cukr moučka 1 kelímek smetana ke šlehání 100 ml sladká smetana 100 ml horká voda 2-3 lžičky instantní káva na ozdobu cukrářské piškoty čerstvé ovoce hoblinky čokolády
Postup Mražená ledová káva recept
Postup přípravy receptu
-
Kávu vsypeme do hrnku, zalijeme horkou vodou, osladíme a dáme vychladit.
Žloutky ušleháme s mletým cukrem a pomalu zašleháme smetanu. Nakonec vmícháme vlažnou kávu.
Směs vložíme do vodní lázně a šleháme do zhoustnutí. Za občasného míchání necháme krém vychladit.
Do studeného krému vmícháme ušlehanou smetanu a krém vložíme do mrazničky. Občas krém promícháme.
Mraženou ledovou kávu podáváme ve zmrzlinových pohárech a můžeme ozdobit ovocem, piškoty i čokoládou.