Moučníček recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 6 lžic cukr 6 ks vejce 100 g máslo 1 lžička kakao 6 lžic hladká mouka citronová kůra na potření 1 sklenice marmeláda na ozdobu mandlové lupínky karamelová poleva pařížská šlehačka
Postup Moučníček recept
Postup přípravy receptu
-
Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Do pěny utřeme žloutky s cukrem a s citronovou kůrou. Rozdrobíme máslo s vrchovatými lžíce mouky a kakaem. Tuto drobenku přidáváme společně s tuhým sněhem k utřeným žloutkům.
Těsto upečeme na vymazaném a vysypaném plechu ve vyhřáté troubě.
Upečený moučníček potřeme marmeládou a posypeme mandlovými lupínky nebo nudličkami.
Moučníček nakrájíme a rozdělíme na talíře. Na jednotlivé porce dáme kopeček šlehačky. Dobrá je pařížská a pocákáme třeba karamelovou polevou v tubě. Moučníček ihned podáváme.