Mléčno-hořké čokoládové brownies recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 4 ks vejce 200 g máslo 150 g cukr krupice 100 g hořká čokoláda 150 g polohrubá mouka 2-3 balíčky ledové kaštany 100 g mléčná čokoláda 1 balíček kypřící prášek na pečení
Postup Mléčno-hořké čokoládové brownies recept
Postup přípravy receptu
-
Ve vodní lázni si necháme rozpustit rozkouskovanou čokoládu a kaštany. Pokud mají již tekutou konzistenci, přidáme ještě máslo nebo tuk na pečení, rozpustíme také a pořádně promícháme.
Rozpuštěnou hmotu necháme chvíli vychladit. Poté postupně přidáváme jedno vejce po druhém. Nejdříve zamícháme jedno a poté přidáme druhé. Dále přidáme cukr, mouku a nakonec kypřící prášek. Opět vše pořádně zamícháme. Samozřejmě pokud se hmota zdá hodně tekutá, lze přidat více mouky.
Těsto na brownies nalijeme na plech vyloženým pečícím papírem a pečeme asi 10 minut při 180 °C. Záleží na velikosti plechu, čím větší, tím kratší dobu se moučník peče. Na povrchu by se měla vytvořit krusta a uvnitř by měly být brownies pěkně vláčné.
Mléčno-hořké čokoládové brownies se výborně hodí k odpolední kávě!