Ministrová polévka recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 stroužek česnek 2-3 lžíce olej 1 ks cibule 0 ks celer 1 ks mrkev 2 lžíce rajčatový protlak 2-3 lžíce rýže 1 l hovězí vývar 100 g prorostlá slanina podle chuti sůl majoránka mletý černý pepř na ozdobu petrželka 50 g strouhaný sýr
Postup Ministrová polévka recept
Postup přípravy receptu
-
Slaninu nakrájíme nadrobno. Celer, mrkev a cibuli očistíme a nakrájíme na drobné kousky. Česnek oloupeme a prolisujeme.
Na oleji rozpustíme pokrájenou slaninu, přidáme rajčatový protlak, vývar, uvedeme do varu a přidáme propláchnutou rýži. Pak vložíme nakrájenou zeleninu, prolisovaný česnek, koření a osolíme.
Ministrovou polévku ozdobíme na talíři nastrouhaným sýrem a petrželkou.