Minimuffiny s ovocem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
těsto
0.5 lžičky sůl
1 ks vejce
50 g máslo
150 ml mléko
2 lžičky prášek do pečiva
150 g cukr moučka
200 g hladká mouka
100 g borůvky nebo maliny
Postup Minimuffiny s ovocem recept
Postup přípravy receptu
-
Předehřejeme si troubu. Lesní ovoce omyjeme a osušíme. Můžeme použít borůvky, maliny, záleží, jaké ovoce zrovna máme.
Na mírném ohni rozehřejeme máslo. Hrnec sejmeme z plotýnky, vmícháme mléko a vejce. Do mísy prosejeme mouku s práškem do pečiva, směs osolíme. Vmícháme cukr a ovoce. Do sypké směsi opatrně vmícháme rozehřátou máslovou směs. Těsto rychle promícháme. Nelekejte se, pokud bude těsto vypadat hrudkovitě.
S pomocí dvou lžic těsto do formiček na muffiny, které jsme vyplnili papírovými košíčky.
Minimuffiny s ovocem pečeme 20 minut, aby trochu zezlátly. Necháme vychladnout a podáváme.