Mickey a Minnie sendvič recept

Apetit Recepty

Suroviny na recept

těsto 170 g cukr 1 špetka sůl 120 g máslo 50 g kakao 1 lžička prášek do pečiva 30 g med 1 balíček vanilkový cukr 250 g hladká mouka 250 ml vlažné mléko 1 lžička jedlá soda 1 ks vejce (L) poleva 1 ks bílek 150 g cukr moučka náplň 250 ml smetana ke šlehání podle potřeby potravinářské barvivo

Pomocí elektrických frustiček rozmícháme změklé máslo s cukrem. Za stálého šlehání přidáme vejce, med, vanilkový cukr.
Mouku, sodu, prášek do pečiva a sůl prosejeme. Moučnou směs promícháme s máslovým základem. Přidáme vlažné mléko. Těsto si rozdělíme na dvě poloviny.
Cukrářský sak naplníme jednou směsí a na plechu vyložený pečicím papírem tvoříme kolečka - hlavy o průměru 4 cm, umístíme je dál od sebe. Nad každým kolečkem (hlavou) tvoříme 1 cm kolečka - uši. Pečeme v předehřáté troubě na 180 °C asi 10 minut. Poté oplatky necháme vychladnout na mřížce. Postup opakujeme i s druhou dávkou těsta.
Poleva: Bílek našleháme v tuhý sníh s přidáním 150 g moučkového cukru. Směs si rozdělíme do 3 mističek. Do jedné misky dáme žluté cukrářské barvivo, do druhé červené a třetí necháme bílé.
S těmito barvami s troškou naší fantazie vyzdobíme první části oplatek.
Smetanu našleháme, potřeme díly neozdobených oplatek a ozdobenými je uzavřeme - vytvoříme Mickey a Minnie sendvič.
Mickey a Minni sendvič uložíme na půl hodinky do lednice a můžeme podávat.