Mentolové pralinky recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
- čokoládová poleva těsto 1 ks bílek 450 g cukr moučka 2 lžičky citronová šťáva 4 kapky mátový olej
Postup Mentolové pralinky recept
Postup přípravy receptu
-
Cukr prosejeme do mísy nebo na vál. Přidáme ostatní suroviny. Mátový olej doporučuji koupit v lékárně, je nejkvalitnější.
Mátovou hmotu velmi intenzivně promícháváme. Pak ji necháme mírně zavadnout a tvoříme kuličky či bochánky o velikosti bonbónu. Pokládáme na plech s pečícím papírem, opět necháme asi 2 hodiny ležet. Nakonec mentolové pralinky obalujeme ve vybrané polevě. Může být z mléčné, bílé i hořké čokolády. Mentolové pralinky dáme do chladu ztuhnout.
Mentolové pralinky skladujeme v suchu a chladu.