Medový perník recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 3 ks vejce 12 dkg máslo 5 dkg mandle 0.5 l med 40 dkg polohrubá mouka 5 dkg vlašské ořechy 1 balíček prášek do perníku
Postup Medový perník recept
Postup přípravy receptu
-
Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Rozehřejeme med ve vodní lázni, necháme v něm rozpustit máslo a za stálého míchání přidáme žloutky.
Vše nalijeme do mouky smíchané s práškem do perníku. Nakonec přidáme sníh. Perníkové těsto nalijeme na plech vymazaný a vysypaný moukou. Povrch posypeme rozsekanými mandlemi a ořechy. Medový perník pečeme asi 30 minut ve středně vyhřáté troubě.
Upečený medový perník necháme vychladnout, nakrájíme a můžeme podávat.