Máminy zeleninové lívance recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 3 ks vejce 1 lžíce máslo 1 ks cibule 3 šálky zelenina 1 lžíce hladká mouka 50 g tvrdý sýr podle potřeby olej podle chuti sůl petrželka
Postup Máminy zeleninové lívance recept
Postup přípravy receptu
-
Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky. Zeleninu očistíme a nakrájíme nadrobno. Směs zeleniny použijeme podle vlastní volby (hrášek, kukuřice, kedlubna, květák, mrkev, brokolice, kapusta). Sýr nastrouháme. Vejce rozklepneme do misky a rozšleháme.
Na másle zpěníme nakrájenou cibulku, přidáme směs zeleniny a podusíme doměkka. Šťávu necháme vysmahnout. Poté poprášíme moukou a zamícháme. Po vychladnutí přidáme nastrouhaný sýr, vyšlehaná vejce, trochu soli a nasekanou petrželku. Směs dobře promícháme.
Zeleninové placičky pečeme v lívanečníku po obou stranách dozlatova. Podle potřeby přidáváme olej, aby se placičky nepřipekly.
Máminy zeleninové lívance podáváme ještě teplé s bramborovou kaší.