Máminy šunkofleky s čerstvými žampiony recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 ks vejce 2 lžíce máslo 100 g niva 0 kostek masox 200 g uzené maso 200 g čerstvé žampiony 250 ml smetana na vaření 1 balíček maxi makarony podle chuti sůl tvrdý sýr čerstvá petrželka
Postup Máminy šunkofleky s čerstvými žampiony recept
Postup přípravy receptu
-
V osolené vodě uvaříme maxi makarony podle návodu na obalu. Poté těstoviny slijeme a necháme okapat.
Mezitím očistíme žampiony a nakrájíme je na plátky, uzené nakrájíme na kostičky. NIvu nastrouháme.
Na pánev dáme kousek másla, vsypeme žampionové plátky, uzené a necháme osmahnout, až se nám žampiony zredukují z přebytečné vody. Přilijeme smetanu na vaření, vhodíme půl kostky masoxu, nivu a nasekanou zelenou pažitku nebo petrželku. Mícháme, dokud se nám niva nerozpustí, vznikne nám krémová houbová omáčka. Do omáčky vsypeme uvařené těstoviny a společně promícháme.
Dno zapékací mísy vymažeme máslem, vsypeme celou směs těstovin, zalijeme rozšlehanými vejci a nakonec ještě zasypeme strouhaným sýrem (niva, eidam) podle cuti. Máminy šunkofleky s čerstvými žampiony vložíme do trouby rozehřáté na 180 °C a pečeme asi 20 minut.
Upečené máminy šunkofleky s čerstvými žampiony podáváme se salátem jako hlavní chod. Je to výborný oběd či večeře.