Máminy pečené knedlíčky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 ks vejce 0.2 kg máslo 1 ks cibule 1-2 lžíce mouka 1 lžíce kečup 0.8 kg míchané mleté maso 0.3 l smetana na vaření 2 ks houska na strouhanku podle chuti cukr sůl citronová šťáva čerstvá bazalka mletý černý pepř
Postup Máminy pečené knedlíčky recept
Postup přípravy receptu
-
Do mletého masa přidáme na másle osmahnutou nadrobno nakrájenou cibuli, 2 lžícemi smetany navlhčenou strouhanku, osolíme, opepříme a přidáme pokrájenou bazalku a ušlehané vajíčko. Všechno dobře promícháme.
Z masové směsi děláme malé kuličky. Ty opečeme na zbylém másle dočervena a necháme je okapat.
Do tuku po opečení knedlíčků přidáme kousek másla, přidáme mouku
osmahneme ji na jíšku, rozředíme smetanou a kečupem, podle chuti osolíme, osladíme a zakápneme citronovou šťávou.
Hladkou omáčkou knedlíčky přelijeme. Máminy pečené knedlíčky podáváme s těstovinami.