Mámina slaná kindervejce recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 5 ks vejce 500 g mleté maso 1 lžička horčice 5 balíčků tavený sýr 5 ks baby karotka podle chuti sůl mletý černý pepř trojobal vejce strouhanka hladká mouka podle potřeby olej na smažení
Postup Mámina slaná kindervejce recept
Postup přípravy receptu
-
Mleté maso okořeníme pepřem, osolíme, přidáme lžičku hořčice a dobře promícháme.
Uvaříme si 5 vajec natvrdo. Vejce necháme vychladnout ve studené vodě, oloupeme, rozpůlíme a vyjmeme žloutky. Žloutky utřeme s taveným sýrem, špetkou soli a pepře. Do jedné poloviny vejce dáme žloutky smíchané se sýrem a do středu vložíme 1 baby karotku. Můžeme použít baby karotku z konzervy nebo vařenou. Dále doplníme druhou polovinu vejce žloutkem smíchaným se sýrem a slepíme k sobě.
Slepená vejce obalíme připraveným mletým masem a celé pak obalíme v klasickém trojobalu. V rozpáleném oleji slaná kindervejce osmažíme. Já kindervejce připravuji ve fritovacím hrnci, ale určitě se dají vejce smažit i na pánvi, případně péct v troubě.
Mámina slaná kindervejce podáváme s vařenými brambory nebo hranolky.