Makrelové filé Rosalie recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 stroužek česnek 1 dl olej sůl ocet petrželka 40 g cibule 4 ks makrela 1 ks citron 200 g žampiony mletý pepř hladká mouka na obalení hladká mouka
Postup Makrelové filé Rosalie recept
Postup přípravy receptu
-
Makrely vykostíme, naporcujeme a pokapeme citronem. Porce osolíme, okořeníme, obalíme v mouce a po obou stranách rychle osmažíme na oleji.
Nakrájenou cibulku podusíme s rozetřeným česnekem. Přidáme plátky žampionů, pepř, ocet a nakonec vložíme osmažené porce ryby. Společně dodusíme doměkka.
Makrelové filé Rosalie podáváme s vařenými brambory sypanými petrželkou.