Lžícové koblihy s rozinkami recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
-
těsto
1 lžíce cukr
1 špetka sůl
2 ks vejce
2 lžíce rum
180 ml mléko
120 g rozinky
20 g droždí
300 g hladká mouka
podle potřeby
olej
na obalení
cukr moučka
Postup Lžícové koblihy s rozinkami recept
Postup přípravy receptu
-
Na kvásek si odlijeme asi 80 ml vlažného mléka, přidáme 20 g droždí, 1 polévkovou lžíci cukru a 1 polévkovou lžíci hladké mouky.
Na těsto dáme hladkou mouku do mísy, přidáme žloutky, sůl, mléko, rozinky, cukr, rum, kvásek a vypracujeme těsto, které necháme vykynout.
Z vykynuté těsta vykrajujeme lžící koblihy a smažíme je v dostatečně vysoké vrstvě oleje. Usmažené koblihy obalíme v cukru moučka.
Lžícové koblihy s rozinkami podáváme jako velmi chutný moučník k odpolední kávě nebo čaji.