Londýnský řez recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 3 ks vejce těsto 15 dkg máslo 1 balíček prášek do pečiva 12 dkg cukr moučka 28 dkg polohrubá mouka na potření 1 marmeláda náplň 10 dkg cukr moučka 10 dkg mleté ořechy podle potřeby tuk na vymazání
Postup Londýnský řez recept
Postup přípravy receptu
-
Máslo necháme změknout. V misce jej utřeme s cukrem.
Rozklepneme si vejce a oddělíme žloutky od bílků. Bílky odložíme stranou, později si z nich ušleháme tuhý sníh a smícháme cukrem a ořechy.
K utřené směsi přidáme žloutky a mouku smíchanou práškem do pečiva. Pořádně promícháme.
Plech vymažeme, vylijeme těsto na londýnské řezy a potřeme marmeládou. Na marmeládu dáme připravený a ochucený sníh z bílků a dáme péct.