Lochkovský guláš recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 ks cibule 2 dl kečup 2-3 lžíce mletá sladká paprika 3 lžíce vepřové sádlo 1 špetka granulovaný sušený česnek 5 ks vídeňský párek podle chuti sůl mletý pepř na ozdobu cibule podle potřeby voda jíška
Postup Lochkovský guláš recept
Postup přípravy receptu
-
Uděláme klasický základ na guláš, tedy cibulku na drobno a pořádně do hněda, jako tuk používáme vepřové sádlo. Když je cibule hotová, rozkrájíme na tenoulinké plátečky stroužek česneku a přidáme ho do hrnce. Po dodělání cibule přidáme rozkrájený párek, klobásu nebo špekáček. Zaprášíme mletou sladkou paprikou a jen malinko podlijeme vodou. Obsah v hrnci podle chuti osolíme a přidáme trochu pepře. Necháme zhruba 5 - 10 minut podusit (podle množství).
Poté guláš podlijeme vodou a přidáme kečup. Provaříme a podle potřeby zahustíme (hotovou jíškou nebo jíškou z mouky a vody). Znovu povaříme a přidáme sušený granulovaný česnek. Ještě krátce prohříváme.
Lochkovský guláš dozdobíme kroužky cibule a můžeme podávat s pečivem.