Lilkové karbanátky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 stroužky česnek 1-2 ks vejce 1 ks cibule 1 ks lilek podle potřeby sůl strouhanka pažitka mletý pepř kari koření
Postup Lilkové karbanátky recept
Postup přípravy receptu
-
Lilek omyjeme a odkrojíme kraje. Rozřízneme na půlky a vložíme do hrnce. Lilky vaříme v osolené vodě asi 7 - 10 minut do změknutí. Lilek necháme vychladnout.
Poté lilek rozmixujeme a smícháme s nakrájenou cibulí. Přidáme vejce, prolisovaný česnek, sůl, pepř, kari, pažitku a strouhánku. Na té nešetříme. Z hmoty tvoříme menší karbanátky. Lilkové karbanátky smažíme na rozehřátém lívanečníku.
Lilkové karbanátky podáváme s brambory a salátem. Hodí se i tatarka.