Lávové muffiny recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
těsto
1 špetka sůl
4 ks vejce
115 g máslo
1 balíček vanilkový cukr
35 g hladká mouka
225 g tmavá čokoláda
podle potřeby
2 lžíce kakao
Postup Lávové muffiny recept
Postup přípravy receptu
-
Čokoládu s máslem rozpustíme ve vodní lázni a necháme trochu vychladnout. Smícháme špetku soli, vanilkový cukr, hladkou mouku a vejce jedno po druhém. Vypracujeme těsto, promícháme čokoládu a šleháme šlehačem asi 4 minuty.
Muffinové košíčky připravíme do formy a do každého naprášíme trošku kakaa. Košíčky potom naplníme do 2/3 těstem a pečeme 10 minut v troubě při 190 °C.
Lávové muffiny jíme ještě teplé, dokud je střed tekutý. Postupným chladnutím střed tuhne. Muffiny si vychutnáme i studené, ale skutečný požitek je, když je konzumujeme teplé. Muffiny můžeme podávat se zmrzlinou, nejlepší jsou s vanilkovou zmrzlinou.