Langustový salát recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- sůl 2 ks vejce 150 g majonéza kopr 1 dl olivový olej 1 lžíce citronová šťáva 1 ks langusta 1 lžíce vinný ocet 100 g smetanový jogurt mletý pepř bílý 6 ks kreveta
Postup Langustový salát recept
Postup přípravy receptu
-
Langustu uvaříme. Maso z langusty vyjmeme a nakrájíme na kousky. Osolíme je, opepříme a vložíme do misky. Pak je přelijeme citronovou šťávou, vinným octem a necháme asi 2 hodiny uležet. Občas maso z langusty občas promícháme.
Zatím si uvaříme vejce natvrdo. Zchladíme je, oloupeme a nakrájíme na kolečka. Kopr nasekáme najemno a smícháme jej s majonézou a jogurtem. Pak "zálivku" smícháme s uleženým langustovým masem.
Talíř ozdobně obložíme plátky vejcí, krevetkami a doprostřed rozložíme langustový salát.