Langoše od Věry recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 1 lžíce cukr 2 lžíce sůl 8 dl mléko 60 g droždí 1 kg hladká mouka na potření 3 stroužky česnek 1 lžička sůl 4 lžíce horká voda podle chuti 250 g sýr 250 g sladký kečup
Postup Langoše od Věry recept
Postup přípravy receptu
-
Z mléka, droždí, cukru a trochy mouky uděláme kvásek.
Mouku a sůl prosejeme do velké mísy. Když je kvásek vykynutý, nalijeme jej do mísy k mouce a uhněteme vláčné těsto. To necháme vykynout na teplém místě.
Po vykynutí děláme placičky, které přikryjeme utěrkou a necháme ještě malinko nakynout. Do hrnku si prolisujeme asi 3 stroužky česneku (může být i sušený), které zalijeme trochou horké převařené vody a lžičkou soli.
Z těsta smažíme langoše na pánvi a vždy je po upečení potřeme česnekovou vodou. Poté potřeme kečupem, posypeme sýrem a podáváme. Hotové langoše ihned podáváme.