Lahůdkový kapr recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
4 stroužky česnek
50 g šunka
1 dl smetana
4 porce kapr
1 dl bílé víno
120 g sterilované žampiony
podle potřeby
olej
máslo
podle chuti
sůl
mletý černý pepř
Postup Lahůdkový kapr recept
Postup přípravy receptu
-
Porce kapra opečeme na oleji, když je ryba zlatavá, z oleje jednotlivé porce vyjmeme.
Žampiony slijeme a šunku nakrájíme na kostičky.
Do vypečeného oleje přidáme máslo, kostičky šunky, plátky žampionů a všechno osmažíme. Potom přilijeme víno a smetanu a kapra vrátíme zpět. Omáčku dochutíme pepřem, utřeným česnekem, osolíme a dusíme pod pokličkou asi 10 minut.
Lahůdkového kapra podáváme s rýží, chlebem nebo opečenými brambory.